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深圳坪山包子馒头油条培训学校 深圳坪山包子馒头油条培训哪里好

广东-深圳|2020-05-11|点击88次
课程编号:201341010104542601604411

深圳坪山包子馒头油条培训学校 深圳坪山包子馒头油条培训哪里好

  想学做千层饼吗?

  千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味比较美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。千层饼”呀“千层糕”的,各地好像都有一些,大凡有五六层的,就可以拿“千层饼”说事,每层里似乎都要裹入一些配料,这样吃起来口感丰富一些。而外面或抹些什么油,看起来光鲜,或盖上一个红印,看上去吉利。*宁波奉化的特产“溪口千层饼”却在众多“千层”食品中显得有些另类,层内并没有什么潜伏,外在也没有什么姿色,黑糊糊一脸白麻子,像京剧脸谱里的黑脸包公。千层饼属天下一饼范畴,纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品。

  千层饼怎么做?千层饼做法配方

  它的原料以面粉为主,加以白糖、芝麻、花生米及适量苔菜粉,经过十二道制饼工序,尤以比较后一道焙烘必须十分注意,火候适当,才能制成色香味俱佳之食品。千层饼厚约二公分,至少有二十七层重叠的薄片,酥足味醇,松脆异常,甜咸适中,齿颊生香。

  项目介绍:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一和一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味*。

  千层饼培训种类:

  溪口千层饼、宁强千层饼、馄饨千层饼、淋糖千层饼等等

  千层饼的培训课程:

  1、千层饼和面及醒面方法;

  2、千层饼的分层技术;

  3、千层饼的擀制方法;

  4、千层饼的烤制技术;

  5、千层饼各种调料的认识;

  6、千层饼制作全流程及制饼技巧

  课程内容

  1:面饼

  一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

  2:擀饼

  第二步,主要系统学习如何使用擀面杖,将面饼擀圆、擀薄。

  3:飘香酱

  第三步,主要系统学习如何使用泡椒/大蒜/豆瓣酱/芝麻酱/花生酱/耗油/鸡精/孜然粉/白糖等食材制作美味飘香酱。

  4:烤饼

  第四步,主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制千层饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。

  千层饼介绍:

  千层饼是宁强人出山干活或上街赶场,用作干粮的一种风味独特的食品。这种饼,有小脸盆那么大,厚的有八九寸,薄的也不下四五寸。初次见的人以为不熟,不敢轻易尝食。其实不然,好的千层饼全是头道细面制作,青钢木火反复烙熟的。精华毕萃、质酥味香,和蒸馍、锅盔、面包比,另有风味。

  千层饼这么厚并不是一次做好烙熟的,一般是先用开水和好面,在平底锅里烙熟一层,放一层香料,再烙一层,这样熟一层,就把生的一面翻向锅底,熟的、—层翻上来,如此反复,一锅一次只烙一个饼。为讲究花样,人们放的香料,一层与一层不同,或花生、或核桃、或枣干、或芝麻,一层一个味道,层层各有风味,千层饼火花小而均匀,不起泡,水分少而不易霉坏,是人们远路喜欢携带的干粮。

千层饼利润分析

  很多人不知道开 一家千层饼店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的千层饼店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是千层饼店的正常利润了.当然如果千层饼店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

千层饼培训哪家好

  要选择好的千层饼培训机构,一定要先做考察.千层饼培训 机构的规模是首要考察点,同时要看千层饼培训的设备好不好, 千层饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有千层饼培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家千层饼培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

深圳坪山包子馒头油条培训学校 深圳坪山包子馒头油条培训哪里好千层饼培训优势

  1,千层饼培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,千层饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

千层饼培训时间

  千层饼培训时间一般根据千层饼培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么千层饼 培训的时间也就越短.

  深圳坪山包子馒头油条培训学校 深圳坪山包子馒头油条培训哪里好郑重承若:每一个千层饼培训学员我们都是,,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在千层饼培训学习过程中,深圳坪山包子馒头油条培训学校 深圳坪山包子馒头油条培训哪里好将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好千层饼技术.

千层饼培训价格

  来深圳坪山包子馒头油条培训学校 深圳坪山包子馒头油条培训哪里好学习正宗的千层饼技术,千层饼培训的价格都会 提前告知学员.深圳坪山包子馒头油条培训学校 深圳坪山包子馒头油条培训哪里好小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的千层饼培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

千层饼开店资金

  千层饼开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响千层饼开店的资金投入,要计算这个千层饼开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

  一种是资金较小,则考虑做千层饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做千层饼摊这种形式的话,一半 千层饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做千层饼店的.直接开千层饼店 的有点就是拥有自己的店铺,*打响品牌,更*吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为* .一般来说,直接开千层饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

千层饼开店流程

  一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,千层饼店面布置,装修

  第四,制作千层饼设备采购

  第五,制作千层饼原料采购

  第六,千层饼店审批手续,*各项证书

千层饼店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,千层饼店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

高老师(qq799souyisou)招生范围:园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、*、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海等。

高老师(qq799souyisou)招生热线:13128708754 QQ 1366911256 QQ群:325169307 微信:13128708754 高老师。

套     餐     组     合

早点套餐一:小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元

早点套餐二:包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元

早点套餐三:油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元

早点 本页网址 https://m.qeo.cn/0755/xuexi/201341010104542601604411.htm
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