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  • 泉州面线糊怎么做?非选教您正宗技术培训到会

    2018-07-10 | 泉州 | 点击103
    信息编号:1007331801355387

    面线糊是福建泉州的一道名小吃,大家都吃过。下面,给​‌‌大家分享一个关于面线糊的故事吧。传说,面线糊的产生也跟艰苦的生活有关。乾隆下江南时,来到一个叫罗甲村的小村庄。那时正值粮食短缺的时候,村民全都穷得揭不开锅。为此村民急得是团团转,实在想不出要弄什么吃的来招待皇帝。乾隆在一秀才家门口下了轿,村里人都替秀才捏了把汗。秀才的妻子急中生智,在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼剌,洗干净后下锅熬出一碗汤,又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉,和着就做出了一碗面线糊。乾隆吃后,感觉味道非常鲜美,马上问这“龙须珍珠粥”是用什么做的?这秀才妻子真是巧,立即大胆回答,这是祖传秘方,用上等面线和特等精制地瓜粉加工而成。秀才妻子立即回答,这是用上等面线和特等精制地瓜粉加工而成。皇上大大赏赐这个巧媳妇,面线糊也就这样传开来。
    泉州非选餐饮培训学校
    培训设有:开店创业班、家庭厨艺班、特色小吃班、西式糕点生日蛋糕班、冷饮果汁班、西餐料理班、 家政厨师班、酒店厨师班、厨师等级考证、出国厨师证等。
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    官网:www.feixuanpx.com
    地址:泉州市丰泽区云谷工业区
    联系人:傅老师
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