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  • 沧州艺术西点烘焙技校糕点生日蛋糕裱花培训学校

    2016-04-08 | 保定 | 点击81
    信息编号:201623756321061144062335455

    随着时尚西点步入寻常百姓家,精品西点师也越来越成为炙手可热的职业。记者昨日从沧州饭店协会获悉,随着国内酒店餐饮业对西点的需求提升,有经验有创意的西点技师月薪可以轻松过万元,如果在高端西餐厅或者是酒店能做到西餐主厨的位置,甚至可以拿到年薪20万元。如此高新的职业,对学历要求不高,这就成为了很多高中及以下学历毕业生就业的方向选择。

    一、糕点中级班 学期两个月

    主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕,面包、干点等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食,各种蛋糕、面包、松饼、蛋塔。各种干点西点,十二生肖,各种奶油仿真花卉等。

    就业方向:毕业后主要到各饼店、西式饭店从事西式裱花和烘焙工作。


    二、糕点创业班 学期三个月

    学习糕点班的所有课程,另增学以下课程:美味奶茶,果冻,慕斯蛋糕,巧克力,元宝蛋糕,泡芙,蛋塔,老婆饼,马卡蛋糕,裱花-寿星、寿婆、仙鹤等,沙拉酱;库房管理,食品卫生与安全管理,成本核算,色彩知识,另教授时下流行的糕点调味酱等多种技术如:黄金酱、椰丝酱、芝麻瓦片、玉米香脆饼干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。

    就业方向:以自己创业开店让主,也可到大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点师。


    三、生日蛋糕裱花培训班 学期15天

    主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉和裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。

    就业方向:大型糕点连锁店或者饭店做专业的糕点裱花师。


    四、糕点单项班 学期5-10天

    学习糕点专业其中的任何一项,学会为止。

    就业方向:可从事单一品种制作。


    五、亲传弟子班 学期六个月

    学习以上所有课程并学习行业内新流行的技能以及店面管理、新店选址规划、产品创新等技能。学期内可到指定店内实践学习。

    就业方向:毕业后可自己开店创业或在饼店、西点甜品店、西式快餐店从事裱花甜品制作工作或管理工作。并可经考核留校任教。


    专业全科班:学期3个月


    主要学习专业糕点班班和其它班级的所有技术。还有台湾奶茶、时尚果冻、各种美味果酱黄金

     


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    沧州艺术西点烘焙技校糕点生日蛋糕裱花培训学校
    保定市南二环路1956号
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