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老陕油泼扯面技术* 学臊子面裤带面做法培训

陕西-西安|2019-07-31|点击236次
课程编号:2018125115126507497101742927

扯面主要流行  于陕西,已 有3000年历史。以宝鸡的西府扯面*为正宗,为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊(sào)子等。制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽面片,然后手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅煮熟捞出,加调料和辣子粉,用烧热的油泼后搅拌食之。

西安嘉诺餐饮成立快八年的时间了,专业做陕西面食有很深的研究,扯面做为陕西人自己的小吃,是家家户户耳熟能详,都吃过的面食之一。学习扯面做法选择嘉诺餐饮的理由:

1.嘉诺餐饮上百个员工为您服务,从学习到开店,只要有任何关于餐饮方面的问题都可以联系客服。

2.3000平米培训场地,18个独立操作间,每个操作间都有模拟实体店的大型后厨设备,用专业设备进行实践,免去开店后的茫然无措。

3.40多位师傅,每个师傅都是来自五星级酒店的大厨,均有十余年的厨师经验,专人专项,每位师傅都教授自己擅长的小吃类目,*学员学到的更专业的技术。

4. 学习小吃技术,配方无保留。将所有的小吃技术都教给学员,让学员开店更有信心。

想学面食做生意的朋友,欢迎咨询小芸,我们所有的项目都可以*先尝后学,您来考察满意后再报名学习的。


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