早点培训班 西安豆腐脑油条胡辣汤*
陕西-西安|2019-06-28|点击88次课程编号：2018125115126507497101644473
豆腐脑早点技术培训哪家好
豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品，豆浆经食用石膏点成后就是老豆腐，因为卤水点出的半成品是不能吃的，豆腐脑*大特点是豆腐的细嫩，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅，使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。
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