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  • 小面在哪里培训

    2018-06-01 | 北京 | 点击56
    信息编号:201831622243310118147191284131

    味道很重要,像重庆小面,在调料的配比上是非常有讲究的,所以很多投资重庆小面的朋友学做正宗小面小面在哪里培训重庆小面 学员常见问题解答   问:你们是怎么培训的?   答:我们有从业30多年的师傅,从基本原材料选择购进开始教学,一对一手把手教学,学员亲自动手实践操作练习,传授全套秘制配方配料。 都很关心到底重庆小面培训多少钱靠谱的相关问题   问:一般多长时间没学会呢?   答:单独学习一种技术2-3天左右可以完全学会,全套技术学习一般一周到10天左右就能学会,学时视个人接受能力而定,包教包会,学会满意为止,学习时间没有限制。 接下来小编就详细的为大家解析,希望能帮助到正在进行重庆小面创业的朋友主要是老师亲手教,学员们多练习练习技术。 各行各业都有自己的‘规矩’,煮打哥重庆小面打佐料也是如此   问:学习期间食宿怎么办?   答:学校有男女宿舍,学习期间吃住是学校免费提供的,只需带上您的洗漱用品和换洗衣物即可。 在重庆小面这一行里有一个不成文的规矩,打料的过程中干料有干料的打法,湿料有湿料的打法   问:除了学费中间还收其他费用吗?   答:学习签订合同,除了学费不再收取其他任何费用,学习用到的食材和食宿都是免费的。 打干料的工具和打湿料的工具是不能混合的,否则对于佐料的保存和口感都会产生一定的影响直到学业结束。 重庆小面制作技巧: 酱油,不需要多贵的生抽老抽,黄豆酱油即可 (为什么要先放呢?因为碗里没有东西才可以掌握放酱油的量,可以先少放,万一淡了加盐 切记不要在煮好的面里加酱油) 味精和鸡精(你要是看见过那些知名小面放调料 你就知道味精对他们来说有多重要了,建议多放点) 油辣椒,小面的灵魂 就用在超市买袋装的辣椒面(放在小罐里,熟菜油加热到7成热淋进去就成为辣香扑鼻的油辣椒 花椒面,能吃辣的城市很多,能吃麻的大概就四川和重庆吧小面在哪里培训学做正宗小面 所以花椒也不能马虎,较好用茂汶的,超市也有的卖 也可以用新花椒做的花椒油,更香
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