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  • 重庆小面技术培训多少钱

    2018-07-31 | 北京 | 点击68
    信息编号:201311251713528950901351025

    想开餐饮店的朋友,或者想摆小吃摊的朋友,都可以来我们鲜香源学技术,专家级烹饪老师,从材料的选购,到做的整个过程都详细的讲解与实践,无论你有没有基础,无论制作简单还是复杂,我们都让你学会,而且能学以致用。

      重庆小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

      重庆小面的做法也简单。食材需要:新鲜加碱水面条、空心菜、熟菜籽油、辣椒油、花椒粉、鸡精、葱、黄豆酱油、 盐、蒜末、味精、猪油。姜末、芽菜、花生米

      步骤如下:

      ①:将姜蒜剁成末,将葱切成葱花,放入碗里,然后加入猪油,熟菜籽油,芽菜,花生米各一勺,再加入2勺花椒面

      ②:水烧开后,放入面条,然后用筷子迅速搅散,放入空心菜,煮到断生,加入2勺的面汤到调料碗中,出锅,放入碗内即可。

      =【先尝后学】=学员来了现场参观,师傅现做,自己品尝,满意后再学习。

      =【学习内容】=详细的比例配方、核心酱料比例配方、操作流程以及过程

      =【学习方式】=实践操作学习,所有过程学员都是自己动手操作练习。

      =【几天学会】=3-7天培训,一般一周之内就能掌握全部技术,看个人学习能力而定。

      =【食宿问题】=学习期间,我公司免费提供吃住,还提供学习材料,不再收取任何用。

      联系电话:15701679921 张老师【同V信】

      QQ:3035956799(来访时请讲张老师)

      地址:北京市朝阳区小红门路城环城创意园-分部山东省济南市槐荫区阳光100

      北京品味轩项目:

      一、特色火锅:小火锅、火锅、石锅鱼、羊蝎子、香辣虾、巫山烤鱼、麻辣香锅、筋头巴脑、干锅鸭头、铁锅柴鸡、重庆鸡公煲、梭边鱼火锅;

      二、地方美食:老北京炒肝、老北京卤煮火烧、北京茶油鸭、老北京爆肚、老北京炸酱面、重庆鸡公煲、单县羊肉汤、陕西凉皮、兰州拉面、河南烩面、安徽板面、山西刀削面、哈尔滨烤冷面、西安腊汁肉夹馍、台湾手抓饼、朝鲜冷面、香河肉饼、南京鸭血粉丝汤、土家酱香饼、云南过桥米线、海南豆腐蛋糕、云南状元烤蹄;

      三、特色面馆:拉面、板面、刀削面、烩面、担担面、饸饹面
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    重庆小面技术培训多少钱
    北京朝阳区小红门路城环城创意园
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