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  • 重庆小面培训 正宗小面培训

    2018-12-19 | 北京 | 点击170
    信息编号:2012771138342801357036

    小面口味:重庆小面 麻辣小面 牛肉小面 肥肠小面 排骨小面 豌杂小面 宜宾燃面 (干拌) 重庆担担面 重庆泡菜
    二、秘制炒料的制作过程及火候的掌握 红油的制作及工艺流程 花生米的炸制及选料姜 蒜水制作流程
    三、小面的调味基本知识 面条制作及工艺流程包括熟面的标准 生面的保存原材料的选用和标准
    四、所有流程都需要学员独立完成 达到开店水准
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    重庆小面培训 正宗小面培训
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